#加工食品

超加工食品は本当に「別物」なのか。珍しく強い証拠があります

超加工食品とはインスタント麺やスナック菓子、菓子パンなどのこと。カロリー・栄養素・食物繊維・塩分まで揃えた2つの食事を病棟で食べ比べた試験では、超加工食品の期間のほうが1日508kcal多く食べていました。ただし禁止リストにする話ではありません。